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內容簡介: 簡單地調個麵糊、放入喜歡的配料，在平底鍋上煎得滋滋聲響，金黃的色彩與香酥口感，這就是讓人無法抵擋的煎餅魅力，雖不是頂級的豐盛享受，卻讓人感到無比幸福。

煎餅是博客來網路書店不同的地區、不同文化都很受歡迎的麵時小點博客來，共同的特色都是材料簡單、製作容易且食用方便。

本書介紹了四種截然不同風味的煎餅，西式煎餅鬆軟甜蜜、中式煎餅香Q有勁、日韓煎餅多變的食材搭配、南洋煎餅獨特的香氣風味，各有各的特色，值得大家親手試試。若能花點心思稍加變化，更能讓料理成為一種幸福的享受。

博客來書店作者簡介魏琴熱愛烘焙，專長各國風味點心料理，曾擔任中國青年博客來網路書局服務社、救國團、朝陽大學、協和工商等專業烘焙老師，教學經驗豐富，並出版《71款開店家用冰淇淋》、《非學不可的人氣中式點心》、《無店舖生意─烘焙發財夢》、《小點心賺大錢》等多本食譜書籍。

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  作者： 魏琴    新功能介紹
• 出版社：雅事文化    新功能介紹
• 出版日期：2007/12/20
• 語言：繁體中文

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