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內容簡介: 博客來網路書局博客來書店剛開始學做點心，常因為份量拿捏不當、步驟錯誤而失敗；製作過程中也常有滿肚子疑問：到底蛋白、蛋黃分開加入對麵糰有何影響？有鹽、無鹽奶油的微妙不同？或是明明照著配方作，蛋糕卻怎麼也烤不發？ 別被這些小問題難倒了，點心好玩地很，不外是麵粉、牛奶、蛋、糖的組合變化，書裡要告訴您各種麵糰、麵糊的製作訣竅，完整收錄甜點基本功及變化款，清楚圖解讓您一看就懂，不出門也能學到一手好功夫，一次滿足各種烘焙需求！本書特色1.「麵粉大不同」，介紹高筋、中筋、低筋麵粉的特性及適用方法。 2.「做點心的30個為什麼？」，列出烘焙新手常常感到困擾的問題與解決方法，徹底解析。 3.「篇章設計」：A.「麵粉柔軟操」、B.「牛奶、蛋之大變身」、C.「來玩糖」。一次收錄海綿、戚風、磅蛋糕、餅乾、泡芙、糖……等精采點心。 4.甜點特別收錄： v健康招式：自製甜點最安心，示範低脂低糖、或是無油無蛋的變化作法。
v親子時間：作點心最適合全家同樂，設計多款充滿童話色彩的甜蜜糕點，與小朋友一起動手玩麵糰。 作者簡介廖敏雲現任 咖芳工作室烘焙師經歷全國烘焙技術士乙級執照 中華穀類食品工業技術研究所蛋糕裝飾班、西點麵包班、蛋糕班、法國藍帶班結業、台北市職業訓練中心烘焙班結業曾任 中華民國殘障技能發展協會烘焙班指導老師、北市啟聰學校夜間成人烘焙班老師、佛光山普門寺、極樂寺素食無蛋烘焙班指導老師、社區媽媽教室烘焙老師著作 《甜點革命》—不烘烤的點心秘笈

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  作者： 廖敏雲    新功能介紹
• 出版社：二魚文化    新功能介紹
• 出版日期：2005/09/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

星際大戰熱 著色書也軋一角

（中央社記者陳政偉台北 3日電）睽違多年，科幻電影《星際大戰》系列推最新續集，星戰迷引頸企盼，網路書店博客來也從即日起推出「星際大戰展」，滿足影迷期待，其中更有主題著色書軋一角。

博客來外文館分析，星際大戰讀者群的男女比例各半，以40歲左右的忠實影迷為主，可見經典之作魅力歷久不衰。

外文館從即日起推出「星際大戰展」，集結星際大戰相關小說、童書、公仔書、明信片書等商品約400項，帶動銷量較展前大幅成長3倍之多。

其中，博客來指出，星際大戰立體書《Star Wars:A Pop-up Guide to the Galaxy》、星際大展主題著色畫《Star Wars: 100 Images to Inspire Creativityand Relaxation》、樂高系列公仔書《Lego Star WarsCharacter Encyclopedia: Updated and Expanded》、《LEGO Star Wars The Dark Side》等。

博客來表示，除書籍外，周邊商品也是星戰迷的蒐集重點，像義大利知名行事曆品牌「Moleskine」年年推出星際大戰設計款手帳，今年推出上市多種款式，締造熱銷上百本的好成績。

博客來說，若影迷希望細細回味前作，推薦「星際大戰全系列套裝黑武士版（9碟裝，藍光BD版）」，內容收錄導演及幕後工作隨片講評、演員及工作人員訪談等，是星戰迷不可錯過的逸品。1041203

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/星際大戰熱-著色書也軋-角-041949878.html

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