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料理、點心大百科 3 美味滿分的速食與慢食料理人氣單品

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內容簡介: 五星級日本人氣料理達人聯手打造的好學?易做親子料理點心食譜書
不管小朋友、大朋友，只要跟著步驟一起動手
就能做出一道道美味可口的家庭料理?派對大餐?可愛甜點
享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍和親子下廚樂趣博客來書店料理達人瀨尾幸子認為，唯有在日常飲食中均衡攝取，才能轉換成營養成份來提供給身體的各器官正常博客來運作，提供充沛能量。因此，雖然品嚐美味佳餚是件愉快的事，但若能再多下點工夫，用心地稍加考量身體需求，就可以擁有更均衡的飲食了。

只吃炸薯條，不足以形成肌肉及骨骼，也無法保護身體不受感冒病毒的侵襲，當然也無法保持良好的視力。如果不能均衡地攝取魚、肉、雞蛋、蔬菜及水果的話，就會很容易生病。

因佌，達人認為享受美食與保健身體其實是同一件事情。如果能下點工夫，攝取不同種類的食物保持均衡飲食，就可以保有強健的體魄，也可以享受快樂的人生。更重要的是，爸爸媽媽們能過透過料理，傳達給愛的心意給小朋友，讓小孩吃的更美味、更健康。

從小就非常喜歡作菜。大學畢業後，成為料理研究家的助理，經過不斷累積的經驗，而成為料理研究家。擅長的領域是日式、義式、民族風料理及糕點。長大之後，不再只是作菜享用美食而已，更喜歡的是做出美味佳餚跟大家分享。

從小就愛吃甜點。長大後，曾在西式點心店工作，並且勤於到西點教室學習點心製作。而後在自家成立atelier h點心教室，教授西點。因為想要讓吃的人健康，並且每天吃也吃不膩，因此除了在口味上不斷變換之外，所使用的食材也都是非常天然無害的。目前致力成為在書籍或雜誌上發表創意西點的甜點研究家，同時也成立有甜點專屬網站。www.atelierh.jp

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  作者： 瀨尾幸子、本間節子    新功能介紹
• 原文作者：SEO．YUKIKO、HOMMA．SETSUKO
• 譯者：胡家齊
• 出版社：PCuSER電腦人文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/04/03
• 語言：繁體中文

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