愛戀地中海美食-跟著Mary優雅做菜限量出售
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內容簡介: 現代飲食追求的是吃得簡單做得優雅。
烹調其實沒有什麼高深的學問，只要用心，技巧是可以學習的，品味是可以培養的。地中海列國不僅是公認的渡假聖地，更以氣候溫暖、陽光豐足，盛產多樣的蔬果、豐富的海鮮，讓當地生活的人們徜徉在美景美食中悠遊，他們大量使用健康的橄欖油烹調出最天然原味的生活料理，造就簡單、獨特又健康滿分的飲食風格，是掌廚者最值得學習的方向。單純的美味就是要用對的方法、選對的食物、發揮在對的時間和地方，博客來例如盡量減少過多的加熱破壞了食物的營養與原味，利用當令的食材品嘗最優質的美味，搭配雜糧均衡營養減少精食，讓吃的人樂於接受而沒有負擔。身兼美食、美酒、旅遊專欄作家的M博客來書店ary老師，愛吃美食、喜歡動手烹調，擅長營造生活情趣，更提倡「做菜也可以輕鬆優雅」。本書以Mary老師自身旅遊、學習所得，紀錄關於旅遊的食、見、聞，並公開她的私房食譜，分享她的心得，讓美食吃得更健康，生活更寫意。作者介紹博客來網路書局博客來網路書店束煥新愛狗和貓的香港女生，現居台北。美食、美酒、旅遊專欄作家。
熱情又開朗、夢幻又實際，但有一點點執著。
特別愛吃美食，擁有精準敏銳舌尖，能在遇到美酒與美食時眼睛為之一亮，並研究烹調方式自己動手做。
最愛與家人和朋友們分享到她的美食與快樂。
曾出版《寵愛老公的家常菜》、《新手調酒的第一本書》、《跟我一起情趣過生活》…等書。
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- 作者： 束煥新 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2009/08/06
- 語言：繁體中文
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