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婆婆媽媽的私房菜－露一手創意料理，讓餐桌洋溢異國風！非買不可

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內容簡介: 博客來網路書局博客來網路書店在本書裡，很多菜都帶了點異國風味，一道道獨具特色的無國界創意料理，都是由13位知名食譜老師推薦或自創的菜餚，可以輕輕鬆鬆「拌來呷」、三翻兩炒「速配吃」，有創意取勝的「繫新嚐」，和用時間勾引出美味的「壓香飽」！出自13位在美食節目、食譜書市被賦予王樣光環的烹飪名師，也同樣以在家可以很容易做出來為原則。本書所選菜色多半帶點異國風味，相當切合現代人世界大融合式的飲食潮流，有的口味清爽、有的上菜快速、有的組合新奇，還有的美味要用時間去換。如果您已經吃膩了某道菜，想嚐點不同的味道，從裡面找靈感和創意最適合！不局限在中式家常的獨門美味，裡面很多是老師融合異國料理特色自創的，還有些菜是到外面餐廳吃過回來改良的。您可以照著做，也可以將整道菜融會貫通、舉一反三，適當加入一些異國料理元素及自我風格，就可以讓您家裡的餐桌菜色變得很不一樣！作者簡介呂碧玲
知名食譜＆手工藝老師，《十分享瘦餐》食譜示範，出版多本食譜及手工藝書。李幸紋
前四季味雜誌總編輯，編輯、企劃數十本食譜及生活類叢書。李梅仙
知名食譜老師，著有《家庭江浙菜套餐》、《百味肉品》等書。周美江
知名食譜老師，著有《日式小菜》、《日式點心和果子》等書。林美慧
知名食譜老師，著有《家庭素食套餐》、《林老師的醬泡菜》等數十本書。高桂蘭
「棻蘭家廚」負責人兼主廚，著有多本食譜書。連愛卿
知名食譜老師，著有《台灣地方小吃》等書。郭月英
知名食譜老師，著有多本食譜書。郭玉芳博客來
知名食譜老師，著有《筍的料理》、《菇的料理》等書。彭廷雲
知名食譜老師，著有《家庭客家菜套餐》、《好菜一點通》等書。蔡季芳
知名食譜老師，著有《十分鐘上菜》、《阿芳的小吃》等十幾本書。蔡培娜
知名食譜老師，著有《孩子的健康藥膳》、《孩子的成長藥膳》等書。

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  作者： 呂碧玲等名師    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2005/06/13
• 語言：繁體中文

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