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素食這樣做真好吃指定極品

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內容簡介: ◎健康與美味兼顧

以最簡單的方式及設備、沒有太繁複的烹煮調理程序，在家中就能煮出好吃又健康的素食餐點，讓餐桌上的菜色更富變化及美味，滿足家常飲食需求。

博客來網路書局◎保健&烹調知識完整

提供主要食材特性、營養成分或烹飪小祕訣，讓讀者參考選用，增進健康概念，輕鬆做出美味料理。

◎教你自己動手做素肉

收錄運用天然食材製作各種素肉的方法，不僅外觀微妙微肖，口味也十分相近，增加素食料理的變化性。

本書特色

家庭必備112道最受歡迎的美味素食
博客來書店>博客來網路書店收錄6大類家常素菜食譜，
博客來好吃素料理的美味訣竅一次全公開，
自己動手做素肉，作法超簡單！

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  作者： 古建邦, 施建瑋    新功能介紹
• 出版社：人類智庫    新功能介紹
• 出版日期：2014/10/10
• 語言：繁體中文

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