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內容簡介: 博客來書店 在中國，人們對米其林公司的認識，似乎還僅僅停留在對米其林輪胎的認知上。殊不知，米其林公司在其他方面也可謂建樹頗豐。

特別值得一提的是，在旅游、餐飲領域，米其林公司出版的《紅色指南》，代表絕對的權威與真理。這本被譽為「美食聖經」的寶書，百年以來通行歐洲乃至全世界。

本書作者以《紅色指南》為切入點博客來網路書店，對聞名全球的法國米其林公司的企業文化進行了較博客來網路書局為生動的介紹。

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• 作者： 王茹 邁可 著
• 出版社：世界知識出版社
• 出版日期：2006/11/01
• 語言：簡體中文

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