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內容簡介: 博客來博客來網路書局博客來書店深入淺出的說明雕塑藝術的基本規律及欣賞法則，並結和中西方雕塑名作作重點闡述。內容分為兩部分：
一、從雕塑藝術的基本原理、語言形式、材質美感等出發。
二、從中西方雕塑發展史中選擇具有代表性的經典作品分門別類從人類藝術、宗教等各流派的典型雕塑作品。對比中西雕塑的論同、展示雕塑藝術的博大輝煌。

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  作者： 李正文    新功能介紹
• 出版社：視傳文化    新功能介紹
• 出版日期：2002/02/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

吃西班牙海鮮燉飯 健脾養胃又滋陰

【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：炎炎夏日，經常感到全身乏力、食慾不振，容易沒胃口，很想知道有什麼菜餚可以讓人食慾大增。這次就帶大家學做各種簡單的外國料理，開啟夏季視覺與味覺盛宴！

吃西班牙海鮮燉飯　健脾養胃又滋陰

主題：西班牙海鮮燉飯

食材：

米200克、蝦10隻、香芹菜3隻、小魷魚5隻、番茄1個、洋蔥1/3個、大蒜2瓣、辣椒粉2克、檸檬1個、白葡萄酒100ml、高湯、橄欖油各適量。

做法：

1.將蝦子開背去除腸泥，小魷魚去軟骨。

2.洋蔥、番茄、芹菜洗淨切丁，大蒜切成末。

3.加少許橄欖油把洋蔥丁、芹菜炒成半透明狀，加入蒜末繼續炒1分鐘。

4.加入番茄丁炒出汁。

5.加入米繼續翻炒2分鐘，倒入適量白葡萄酒，待酒精稍揮發加入高湯，淹過米即可，小火燉煮15-20分鐘。

6.湯汁基本收乾時放入蝦子、小魷魚，半埋在飯裡，加入辣椒粉，蓋上鍋蓋小火悶5-8分鐘。

7.加入新鮮檸檬汁即可。

吃西班牙海鮮燉飯　健脾養胃又滋陰

營養提示：

蝦子含有谷氨酸、脂肪、煙酸、糖類、蛋白質、硒、鐵等營養素。蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到十幾倍。中醫認為，蝦性溫，味甘、鹹；歸腎、脾經。因而具有滋陰補腎，養胃的功效。中老年人、心血管病患者、腎虛陽痿、腰腳無力、孕婦等尤其適合食用。

芹菜性涼、味甘；歸胃、肺、肝經。富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、鈣、鐵等成分。芹菜具有健胃利氣、清熱除煩、潤肺止咳等功效。可用於治療高血壓、暴熱煩渴、水腫、頭痛頭暈等症狀。

這道來自異國的料理，蝦的口感爽脆，米飯吃起來粒粒分明，富有鮮味和嚼勁，每一口都是滿足。不但能吃得到大海的鮮甜甘醇，檸檬汁、辣椒粉更是可以刺激味蕾，令人食慾大增。

資料來源：39健康網www.39.net

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃西班牙海鮮燉飯-健脾養胃又滋陰-073115065.html

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