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咖哩魔法書：日式˙東南亞˙印度˙歐風＆美式˙中式60選新款

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內容簡介: 博客來網路書店近年來，咖哩美食越來越受歡迎，大街小巷各式異國風味咖哩餐廳比比皆是，而你知道各國咖哩的口味有何不同？你最愛吃哪一種咖哩？作者簡介：
咖哩鐵人徐招勝
1962年出生於屏東恆春，餐飲界廚藝經驗20餘年。曾任長榮桂冠酒店主廚10年，現為「香料咖哩餐廳」負責人。
擅長世界各地的異國咖哩美食，無論南洋風、東洋味、歐美豐、甚至中式咖哩，統統是專長。
並專研中西式香料，喜歡將香料添添加加於食材中，為一盤盤餐點創造新魔法。
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  作者： 徐招勝    新功能介紹
• 出版社：朱雀    新功能介紹
• 出版日期：2004/08/25
• 語言：繁體中文

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