愛戀香料菜：教你認識香料、用香料做菜好康每日
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內容簡介: 博客來網路書店本書以〈他鄉?異國篇〉及〈返鄉?中國篇〉兩個博客來篇章來區別，使讀者在烹飪的同時，亦能享受香料在不同國度裡的不同面貌和吃法。為著不善烹飪的初學者考量，在食材的處理上有清楚詳盡的方法可供參考。「香料輕輕說」緩緩介紹各式香料的來由、傳說以及使用方法，並附乾香料圖片，以利讀者選購。書末〈關於香料，你可以知道更多〉將國內的香料購買地、香料的保存方法、香料圖鑑以及各式香料的建議搭配一一說分明。
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- 作者： 李櫻瑛 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：1900/01/01
- 語言：繁體中文
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