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商品訊息功能:

內容簡介: 博客來網路書店博客來■掌握食品的四大特性，美味跟著來
味道：具有重口味的食品，能增添其風味，如：泡菜。
柔軟度：較軟且有Q度的食物，可以增加口感的變化，如：棉花糖。
脆度：在口味平淡的食品中，可讓味道加分，如：泡麵。
外觀：利用已經做好的成品，輔助食物的精緻度，如：生菜沙拉。

■省錢大創意 !50道簡單食品組合大公開
只需花小錢，就博客來網路書局能簡單製作出五星級的漂亮創意小點。

博客來書店■常見超商食品熱量表
兼顧食物的熱量，讓料理美味、健康加滿分。

本書特色

＊料理簡單又方便取材
便利超商食品種類多，花點巧思就可以做出簡單的料理。

＊生手也能做出美味好料理
即使不會做菜，只要利用食品的特性，一樣做出令人讚絕的點心。

＊不用大費周章，即可快速完成
免烹煮，短時間內即可快速完成創意小點。

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作者： Green Life編輯部新功能介紹
出版社：Green Life 文化出版公司新功能介紹
出版日期：2012/01/01
語言：繁體中文