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這是本讓新手、家庭主婦、一般人跟著做就能在家裡做出烘焙成品的食譜書，不論是初學者或專業人士，容易吸收書中所做的介紹資料，就像置身於洋果子烘焙教室中，紮實而輕鬆地學會，然後能夠驕傲而愉快地展現作品。
本書把共分為常溫蛋糕、巧克力、發酵點心三類，常溫蛋糕的是冰了不見得好吃反要常溫下才香醇入口的產品，有烘焙過，但不包括隔水加熱法，而是直火加熱烘烤，所吃的是麵糰本身的口感；而發酵點心指的則是有加酵母而特性介於麵包、甜點之間的產品，每位讀者都能跟著步驟圖的示範，一步一步的做出自己滿意的成品，從基礎到進階，甚至連外面不見得能學到的糕點，本書都會毫不保留地傳授給讀勢，例如保證不變硬的和風麻糬、魔術般的熱巧克力舒芙蕾佐香草汁、有喜慶味道的耶誕水果泡芙圈、洋溢香味和創意的麥香蘋果凍、充當法式前菜的奇曲法鹹點、很受歡迎的克利司香草麵包棒、可當蛋糕可當麵包的發酵果子、相當經典的法式水梨杏仁派等等。
清晰的配方，詳細的步驟及容易出錯的細節部候都一一的呈現在書中，不會再讓讀者再有「照著坊間的烘焙食譜書做，明明程序、溫度都沒錯卻老是做不成？」的挫敗感！
只要有優質、天然的材料，細心的態度，並了解相關的知識、產品特性，充份把握重點，您也是烘焙高手！
作者簡介古建隆現職：
曾任：博客來網路書店歡迎您
獲獎博客來：
作品：
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- 作者： 古建隆 新功能介紹
- 出版社：三藝文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/04/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
40歲以下網路原住民 過45歲愛傳笑話故事
數位科技改變民眾生活，「網路原住民」依靠數位工具的比例超乎想像。《天下雜誌》針對500種數位工具進行調查，發現4大族群使用習慣都不相同，而「40歲」可視為分水嶺，40歲以上的民眾將Facebook、LINE…等工具當成實體生活輔助，而40歲以下屬於「網路原住民」，運用網路達成生活所有需求。
《天下雜誌》針對500種數位工具進行「數位生活大調查」，發現在社交、購物、娛樂、資訊…等領域中，Facebook的使用率高達87.2%，穩居冠軍，LINE以83%居次。在排行前24大類項目中，「社交類」數位工具最受歡迎，例如「Instagram」，在24歲以下年輕人使用率高達46.1%，50歲以上族群反而特別信任實體品牌的網站，像是「燦坤快3網路旗艦店」在此分類中達39.1%。
進一步將受訪民眾分為4個族群，24歲以下屬於「悠遊社交群」，喜愛利用數位工具聊天，FB、LINE的使用率高達94.1%、85.3%，「社交網站」儼然才是真實人生；25~34歲為「重度娛樂族」，活動力最強，喜愛娛樂類型的工具，像是KKBOX、土豆網，使用率29.7%、25.9%，高於平均值5.8、4.6個百分點。
35~44歲的「指尖療癒系」，出現生命歷程主導數位生活，其中BabyHome寶貝家庭親子網在此族群有48.2%的使用率，超過平均值近一半，也因時間太少，多半利用零碎時間在網路上找樂子；45歲以上是「實用主義派」，社交工具的使用率與24歲以下幾乎相同，不過都在傳送笑話、小故事、健康資訊。
資深網路人、聯合線上總經理李彥甫分析，可將40歲作為明顯的分野，對40歲以上的人來說，網路是在生活型態固定後發生的事，把數位工具當成實體生活的輔助；反而40歲以下隸屬「數位原住民」，年紀愈輕愈明顯，更可說是「行動網路原住民」，事事使用網路解決，這是過去無法想像的情況。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/40歲以下網路原住民-過45歲愛傳笑話故事-002818112.html
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