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內容簡介: 博客來本書是 中英對照 的「快樂烘焙屋」(全15冊)系列中的第9本。歐式蛋糕就是在歐洲研發出來的蛋糕，以法國、德國、英國、瑞士等中西歐國家為主，結合各國當地人文歷史背景、地理名稱、農特產品等，一一呈現在蛋糕的材料、風味上。
在歐洲，水果盛產的季節，幾乎家家戶戶多做蛋糕自用、送人，因此流傳於世界的如英式水果蛋糕、栗子蛋糕、香蕉蛋糕、蘋果蛋糕、檸檬蛋糕、香橙蛋糕、杏桃蛋糕、無花果蛋糕、藍莓蛋糕等。
本書除了要教你如何製作這些聞名於世的歐式蛋糕，在「廚藝學習法」中，也要教你蛋糕裝飾品的作法，如檸檬糖霜、核桃香料糖、焦糖醬及巧克力霜飾等。書中並收錄極具創意及健康取向的蛋糕，可豐富您的味蕾，刺激您的創意。特色1.由長榮桂冠酒店台中店點心坊師傅所示範，美味訣竅，傾囊相授，讓你在家也能做出美味的歐式蛋糕。
2.運用各種水果、堅果等來製作，在搭配的食材上也頗富巧思，使收錄的每道蛋糕都給人耳目一新的感受。
中英對照，可以自用，請外傭學著做，還可以當禮物送給外籍朋友。作者簡介長榮桂冠酒店台中店點心坊/示範
技術指導：程期陽
入行從事甜點製作烘焙24年，曾赴瑞士、法國、日本、澳洲烘焙學校進修，其中屢獲烹
飪比賽大獎，現任長榮桂冠酒店台中店的餐飲部總監。文字撰寫：林麗娟
資深美食記者，執行文字著作的食譜書有「我愛義大利廚房」、「煲湯」、「電鍋燉補」、
「醋醋生機」、「生機對症食療」、「快樂烘焙屋」等。
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  作者： 長榮桂冠酒店（台中）點心坊    新功能介紹
• 出版社：喜鵲    新功能介紹
• 出版日期：2004/11/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

春安啟動 苗遊戲宣導交通

一年一度的春安工作正式起跑，苗栗縣警察局今年取消警兵民力校閱，於昨（三十一）日上午改以擴大宣導的方式在頭份市尚順育樂廣場辦理多元宣導活動，縣長徐耀昌鼓勵民眾踴躍參加，藉遊戲了解交通宣導新知，另呼籲鄉親在春節期間可多多利用便捷的網路資訊了解最新路況，讓大家在順暢的交通中歡度新年。

一○五年春安工作自今（一）日二十二時起至十五日二十四時止，為期十五天，為喚起民眾治安共識，縣警局擴大辦理宣導活動，以「治安平穩、交通順暢、服務熱心」三大主軸，讓參與民眾了解春節期間，警察局相關治安維護、交通疏導及為民服務等作為，鼓勵民眾共同參與春安工作。

縣長徐耀昌、立委徐志榮夫人王慧珍女士、縣議員陳永賢、陳光軒、市長徐定禎、縣警局長王嘉衡等人一同聽取警員解說犯罪預防相關知識並與民眾同樂，體驗吊瓶子、電流急急棒等交通安全宣導小遊戲，現場湧入相當多民眾攜家帶眷參與活動，熱鬧滾滾。

縣長徐耀昌感謝終年辛勞的警察、義警、民防、義交及巡守隊弟兄，並特別對於協勤民力犧牲奉獻的精神給予高度讚揚與肯定，他也期望大家共同為春安努力，營造治安平穩、交通順暢的環境，讓來苗栗的觀光客及返鄉苗栗子弟，享有美好愉快的春節假期。

苗栗縣警察局長王嘉衡表示，今年創新以google大數據整合資訊報告、交通訊息，提前做交通管制，另結合「苗栗警政APP」、中華電信定點簡訊發放系統，提供用路人路況查報、各景點所剩餘的交通車位查詢，也歡迎民眾多多利用免付費電話查詢路況，此外，春節期間，縣警局會強力加強犯罪偵防並展現警察的決心、盡心、同理心，提供交通順暢、貼近民眾需求的服務，讓鄉親度過快樂的新年。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/春安啟動-苗遊戲宣導交通-160000048.html

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