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內容簡介: 蔡閔如 90年通過中餐烹調丙級檢定合格91年通過食品烘焙丙級檢定合格蔡閔如老師，是從一個家庭主婦認真學習成為一位專業烘焙老師的典型成功例子。從原本單純的想學些好吃衛生的甜點給家人，到發現自己頗有興趣並深切投入，並曾為了烘焙出成功好吃的蛋糕而整晚不睡的精神，實在使人敬佩；也由於她這樣的學習博客來書店態度，使恩師陳明裡對她特別照顧，並傾曩而授專業技巧，因此很快便取得中餐烹飪丙級檢定證照，去年更通過食品烘焙丙級檢定合格，烘焙這個領域因有她的參與更顯得多彩多姿。

蔡老師為了本書，非常用心的想出適合全家吃的果凍、布丁與大家分享。本書以最基礎的方式，教你利用家中簡便的餐廚器具當作模型，搭配健康自然的食材，做出15種布丁和17種果凍。除了巨細靡遺的製作技巧，還有如何用市售博客來網路書局的預拌粉做出好吃的果凍與布丁，最後更附贈了10種簡易大方的包裝DIY喔！希望大家都能發揮創意，不僅讓家人獲得口福，朋友來訪或包裝精美的送交好友，他們都會驚豔妳有這麼一雙巧手呢！不多說了，快點打開此書，只要準備美味材料、簡單模型，果凍與布丁的盛宴就要開始囉！

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  作者： 蔡閔如    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2003/09/12
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

春節「舉家外出家戶安全服務」在台外僑也可申請

為了讓在台的外僑瞭解，春安期間也可以申請警方的家戶安全服務，台東縣關山警察分局，特別設計了五種外國語言的宣導內容，希望能藉由多國語言翻譯，讓在臺的外僑們感受到台灣警察的用心服務。

台東縣關山警察分局設計的五種語言的宣導內容，除了英語之外還有日本語、泰國語、越南語、印尼語，希望能藉由多國語言翻譯，台東縣關山警察分局表示，春安工作期間，全國各地的警察機關，都有提供民眾「舉家外出家戶安全服務」，這項服務也包括在台外僑，只要是春安工作期間舉家外出，都可以請求當地警察單位協助，在住居附近適當位置設置臨時巡邏箱，以維護住居安全，申請方式包括撥打警方報案電話110，或親自到各警察單位申請，也可以撥打「外國人在臺生活諮詢服務網」0800-024-111提出申請。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/春節-舉家外出家戶安全服務-在台外僑也可申請-010954660.html

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