不一樣的起司蛋糕好用嗎
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風味醇郁的起司蛋糕，只要掌握竅門，製作起來一點也不困難！
本書教您用最常見的起司，製作各式美味的起司蛋糕、點心，62款行家級的美味，讓你一解對起司甜點的誘惑；從經典的人氣款，到加入變化出的各種風味點心，甚至是時下最夯的創意甜點，都可以一次輕鬆完成！
1.行家祕方、不藏私詳細說明－美味祕訣大公開詳細的作法說明、詳細的圖解示範，從材料、作法到容易失敗的重點提醒，都提供完整正確的操作說明。此外，針對每道點心附註製作叮嚀，累積多年經驗的行家祕技，教大家製作的訣竅、避免失敗的方法，不論是初學者或老手，都能從中吸取經驗，操作零缺失。
2.種類口味多元－3大類、62種起司蛋糕點心一次學會本書嚴選62種起司點心，分別就永不退流行的「烤焙式」、變化豐富多樣的「冷藏式」，以及「離不開起司的點心」等三大類；不論是團購人氣指數NO1的起司奶凍捲、法式貴氣的莓果千層起司派、皇家千層起司蛋糕，還是經典的人氣款，紐約起司蛋糕、舒芙蕾起司蛋糕通通都收錄，只要跟著本書，step by step示範操作與美味重點解說，讓你成功烘烤各具特色的起司蛋糕。
3.其它蛋糕書所沒有的樸質美味－作法材料簡單化美味可口，材料作法簡單，是起司蛋糕最大的魅力所在。備好材料、攪拌均勻、入模烘烤，或烤焙後冷藏、冰箱冷藏凝固就能搞定。市售各式美味好吃的起司蛋糕，不必花錢買，在家自己動手就可以做出行家級的美味起司糕點！
本書特色◎行家級的美味起司蛋糕祕方大公開！累積多年的豐富經驗，將起司蛋糕美味好吃的祕方完全分享，讓大家也能在家利用簡單的工具，烤焙出各式風味的起司蛋糕！
◎用市售最常見的起司，製做各種好吃的起司蛋糕和點心，詳細作法及材料配方比例、攪拌、烘烤、保存方法，即使是新手也OK的甜點書。
◎5個最基礎實用甜點技巧圖解說明，讓你練就一手紮實基本功。
◎超簡單的8種蛋糕淋醬，享受不一樣的奢華口味變化。
◎教你如何漂亮脫模、切分蛋糕、裝盤，以及蛋糕表層裝飾的各種實用技巧。
對於烘焙很有自己的想法與作法，對美食的熱情與執著完全呈現在糕點烘焙中，勇於嘗試也敢於挑戰創新。擁有25年豐富經驗，擅長西點糕餅、藝術造型蛋糕、彩繪餅乾、中式點心、日式果子等中、西、日式點心，拿手的各式點心不只風味纖細，造型糕點的手藝更是無人能出其右。除了致力於產品的研究開發外，同時活躍於烘焙推廣與學校教學。
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不一樣的起司蛋糕好用嗎
內容來自YAHOO新聞
26萬網友擬參觀阿帕契 民進黨：國防部出來面對
針對國防部未將陸軍航空第601旅駐地認定為要塞堡壘，致桃園地檢署對阿帕契案作出不起訴處分，引起26萬網友爭相報名參觀阿帕契戰機，民進黨發言人黃帝穎今（24）日質疑，國防部應該出面檢討。
桃園地檢署對阿帕契案作出不起訴處分，其關鍵因素之一，是國防部未將601旅營區認定為要塞堡壘，民進黨表示，在法律上即無起訴空間，國防部必須為此說明，國防部既然認為601旅營區屬於重要軍事管制區，並禁止網友進入，顯見該駐地有國防上控制的必要，為何未依法公告為要塞堡壘？國防部有義務對外說明要塞堡壘的公告標準，以及讓社會知道阿帕契的601旅是否將亡羊補牢，依法公告為要塞堡壘，或是建立一致性規範，未來開放民眾參觀。
黃帝穎表示，社會無法接受的是，平民義務役洪仲丘帶手機，被軍士官違法關禁閉致虐死，而違紀情節更加嚴重的阿帕契案，軍官權貴甚至侵入阿帕契駕駛艙，國防部卻似全力護航，甚至對桃檢的不起訴表達「感謝」，國防部對平民與權貴的「差別待遇」，讓社會無法信服，嚴重影響國軍形象。
黃帝穎認為，國防部應出來面對，說明要塞堡壘地帶公告的客觀標準，釐清阿帕契基地為什麼不符合要塞堡壘的認定基準，國防部並有義務向社會大眾交代，未來是否會亡羊補牢，依法公告阿帕契基地為要塞堡壘地帶，或是將建立一致性的規範，開放民眾參觀，台灣是民主法治國家，不容國軍對權貴與平民存有不合理的「差別待遇」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/26-090226443.html
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