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燕子老師教大家手作幸福糕點，用力揉麵、輕鬆攪打，拌進愛心和創意， 用家庭小烤箱，烤出綿密口感的蛋糕&帶著手感幸福的好吃麵包！

一般家庭的烤箱很適合製作甜麵包，因為博客來網路書店甜麵包的體積不大、烘烤的時間不長，又不像土司或是歐式麵包需要較長的攪拌時間。

甜麵包可朔性非常的強，內餡、外觀都可以自由變化，甜餡、鹹餡、魚類、肉類、蔬菜甚至堅果類都很適合，非常的隨性。即使沒有攪拌機，借由手工搓揉、攪打、拌摔都可以達到產生麵筋的效果。

自己製作的麵包也許沒有專業師父做的漂亮、鬆軟，但是享受麵包剛出爐的幸福感是無可取代的，和些麵粉、加博客來網路書局些水、來點酵母、奶油再加上滿滿的愛心，用力揉麵、摔打。包入家人愛吃的餡料，揉捏出自己的特色造型、烘烤出一屋子的麵包香、感受家人滿足的笑容、享受最真實、無價的幸福。

作者簡介

鄭燕雪博客來

認識鄭燕雪老師的朋友都會親切的叫她「燕子」。跟隨名師梁淑嫈學習烘焙後，產生了濃厚的興趣，之後進入中華穀類研究所蛋糕、點心、麵包三個專科班研習，不但奠定良好的烘焙基礎，之後也順利取得烘焙的技術士執照。

博客來網路書店歡迎您燕子老師擅於結合理論及實際的烘焙經驗，一些配方在她的創意調整之下變得更加可口；她烘焙製作的用心與豐富的經驗，傳授製作的秘訣與重點，帶領初學的新手輕鬆進入點心、烘焙的世界。博客來書店

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  作者： 鄭燕雪    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2010/08/06
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

2700套書免費送 親子共讀冊

中國時報【江詩筑╱苗栗報導】

「讀書之樂樂無窮」苗栗縣教育處推廣從小養成閱讀習慣，連續6年辦理「嬰幼兒閱讀起步走」禮袋贈書，今年準備2700套適合0到5歲的童書，28日舉行贈書儀式，希望帶起親子共讀風氣。

縣教育處長劉火欽指出，教育處每年都挑選數本優良繪本書籍贈送新生兒，希望父母親透過陪著孩子閱讀，增進親子關係，也讓孩子在閱讀環境中成長，喜歡接觸書籍，漸漸養成閱讀習慣，這項措施獲得熱烈迴響，受到不少家長的支持和肯定。

縣長徐耀昌說，即便財政困窘，今年仍繼續辦理「嬰幼兒閱讀起步走」贈書活動，送給2014年出生及入籍的新生兒家庭2700套閱讀禮袋，包括教育部隨機選贈2冊及縣府提供的「棕色的熊你在看什麼？」、「手指遊戲動動兒歌-小猴子」2冊，都是0至5歲嬰幼兒適讀的硬紙板繪本圖書與CD有聲書等，方便親子共讀互動學習。

徐耀昌說，縣府自9月5日起至26日間，分別安排18場次在各鄉鎮市贈送閱讀禮袋，每場也都邀請專家學者分享親子閱讀的方法，希望父母親陪著嬰幼兒共讀，讓孩子從小喜歡接觸書籍，培養閱讀習慣，以充實心靈、知識，提升競爭力。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2700套書免費送-親子共讀冊-215005197.html

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